|
|
Kaas Driehoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 125 gram gesmolten boter
- 310 gram ricotta
- 310 gram feta
- 4 eieren
- witte peper
- 1 pakje filodeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng de ricotta, de feta en de eieren in een kom en roer het door. Breng dit mengsel op smaak met witte peper. Bestrijk het filodeeg met wat gesmolten boter en leg er een ander vel bovenop. Snijd het deeg in vier repen in de lengte.
Schep een opgehoopte theelepel van het kaas-ei mengsel onderaan de deegreep. Vouw de rechterbenedenhoek naar de linkerbovenhoek, zodat er een driehoek ontstaat. Vouw dan de linkerbenedenhoek weer naar de rechter beneden hoek.. Ga hier zo ver mogelijk mee door en doe dit ook bij de andere drie repen. Bestrijk de bovenkant van de driehoekjes met de gesmolten boter en leg ze op een bakplaat en bak ze in 20 minuten goudbruin.
|
|
|